•   15,Aug,2022
  • Tentang Kami
  • Kontak Kami
  • Syarat & Ketentuan
  • Pedoman Media Cyber
  • Disclaimer
  • Lomba
    • Pengumuman
    • Advertorial
  • Opini
    • EKONOMI & BISNIS
    • AKSI KORPORASI
    • GAYA HIDUP
    • TRANSPORTASI
    • KESEHATAN & KECANTIKAN
    • UMKM
    • TEKNOLOGI
    • PERTANIAN & PERKEBUNAN
    • WISATA
    • BIROKRASI
  • Review
    • MAKANAN & MINUMAN
    • KESEHATAN & KECANTIKAN
    • KEBUTUHAN RUMAH TANGGA
    • MATERIAL & ELEKTRONIK
    • MAINAN ANAK
    • TEKNOLOGI
    • BIROKRASI
    • SERBA-SERBI
    • HOTEL & RESTO
    • FASHION
  • REGISTER
  • LOGIN

Custom Pages

  • About
  • Typography
  • Shortcodes
  • Portfolio
  • Contact

Latest Post

The Best Street-Style Pics Copenhagen
Jan 21, 2018
The Best Street-Style Pics Copenhagen
Jan 21, 2018
The Best Street-Style Pics Copenhagen
Jan 21, 2018

Subscribe

  • Facebook
  • Twitter
  • Google +
  • Pinterest
Cari
Trending Now
4 Keistimewaan Durian Montong Palu dari Parigi yang Tidak Kalah dengan Durian Thailand
Brown Sugar Iced Coffee
Go with Gopay
Super Vegitoks Cleanser
Bazar Kalengers: What
Makanan & Minuman | PILIHAN

Syahi Haleeb Minuman Sultan Timur Tengah

14 April 2022 206      0
( words)

Sumber gambar: market place

Mendengar kata syahi haleeb seperti nama orang Arab. Yup, bener... Syahi haleeb merupakan minuman para raja ketika ada jamuan pertemuan, tepatnya di daerah Yaman yang termasuk daerah timur tengah. Saking merebaknya minuman ini hingga tersebar seantero timur tengah. Dengan banyaknya pahlawan devisa yang tinggal di sana juga pernikahan campur sampailah syahi haleeb ke negara Indonesia.

 

Minuman jenis apakah syahi haleeb? Syahi atau syai dalam bahasa arab artinya teh. Dan minuman syahi haleeb sendiri merupakan percampuran teh dan susu. Apakah sama dengan teh tarik yang ada di Indonesia? Tentunya bahan dasar sama-sama teh susu, namun karena namanya juga berbeda maka bahan dan cara pembuatannya pun berbeda.

 

Syahi haleeb atau disebut teh susu rempah ini bisa ditemui di salah satu masjid di perumahan Ijen View Malang, itu pun hanya setahun sekali. Mengapa setahun sekali, karena menunggu saat bulan puasa Ramadan. Menurut penuturan Mas Doni, pengunjung masjid. Ia biasa datang ke masjid ini untuk merasakan makanan dan minuman khas timur tengah ketika berbuka puasa.

 

Saya mendapatkan resep syahi haleeb ini dari panitia yang kebetulan mengenalnya. Apa saja bahan-bahannya, yuuk simak:

 

Bahan Syahi Haleeb

1 lt susu cair (bisa UHT atau susu sapi)

100 gram teh golpara/ teh naga (Teh Bangil/ teh Malang)

10 cm kayu manis

10 biji cengkeh

3 biji bunga Lawang

50 gram kapulaga arab (kapulaga hijau yang bentuknya oval bukan bulat)

½ sdt jintan hitam (jinten Arab)

½ sdt merica hitam

200 gram gula (bisa disesuaikan rasa manisnya)

2 gelas belimbing  air putih 

 

Cara Membuat Syahi Haleeb

 

1. Ambil panci dan rebus teh bersama semua bumbu rempah kecuali susu dan gula. Jika air telah sedikit menyusut  masukkan susu dan gula. Koreksi rasa. Jika syahi haleeb telah berasa rempahnya maka matikan api  lantas saring supaya bersih. Letakkan pada termos suguh supaya panas tetap terjaga.

2. Minum selagi hangat. 

 

Dengan 1 liter dan resep di atas dapat menghasilkan 10- 12 cangkir minum. Akan tetapi, jika penyajiannya menggunakan cucing (cangkir kecil khas minum air zamzam bisa sampai  30 cucing)

 

Ada pun syahi haleeb tersebut memiliki beberapa manfaat sebagai berikut:

 

• Bagus untuk sistem pencernaan tubuh

• Meningkatkan sistem imunitas

• Menambah tenaga

• Pemulihan setelah sakit

 

Ketika membaca resep di atas pasti kita berpikir kok ribet banget dan bahan-bahannya susah. Tenang Bestie, di Indonesia pun sudah ada yang instan kok. Cari saja teh adeni/ adny atau cari saja di market place teh rempah. Soal rasa jangan dibandingkan yaaa, yang pasti lebih segar, lebih legit, lebih nikmat yang ramuan sendiri. 

 

Mungkin di benak pembaca berpikir bagaimana kalau bahan-bahan di atas banyak yang gak punya. Tenang bestie, saya sendiri sudah praktek dengan bahan seadanya dan sederhana. Apa sajakah itu?

 

Bahan dan Cara Memasak Sederhana Syahi Haleeb:

 

Susu, teh, kapulaga, kayu manis dan gula. Masak semua bahan dan jika sudah mendidih matikan api. Saring teh supaya bersih dan sajikan ketika panas. Untuk rasa di cara ke-2 ini tidak terlalu berbeda dengan cara pertama yaaa.

 

Mau menjaga imun kita dengan bahan herbal alami tanpa efek samping, syahi Haleeb solusinya.

 

#menupuasa

#menuberbuka

Artikel Terkait

Penulis

Kiki_MD

Postingan Terbaru

WTC, Wisata Asri Bangkitkan Inspirasi
30 Juni 2022
Bingung Mencari Tempat Liburan? Yuk ke Arjuna Geopark
16 Juni 2022
Kolam Renang dengan View Persawahan di Water Byur
12 Juni 2022
Yuk Mengenal Kedai Sosoran
19 Mei 2022
Kumpul Masa Kini Selaras Dengan Harmony
28 April 2022
Buntil, Dengan Sentuhan Cinta Menjadi Sajian Istimewa
27 April 2022
Nibras House Prambon Tebar Racun Sarimbit Menjelang Lebaran
26 April 2022

Ikuti Kami

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
Copyright © 2020 Suarakonsumen.co